Dari Endang Puspita Rini, Bekasi

Kalau bosan dengan pisang atau ubi goreng, Anda bisa coba camilan yang satu ini. Rasa apel Fuji yang manis renyah sangat enak dipadu dengan adonan pelapis yang garing gurih. Taburan gula, susu dan karamel membuat camilan ini jadi legit menggigit!

Sumber : Sahabat Nestlé

memasak: 30' persiapan: 20'

Mudah

6 porsi

Kalori : 263 Kal Protein : 3.2 gr Lemak : 8.3 gr Serat : 1.56 gr
Karbohidrat : 45.67 gr

Bahan :

3 buah apel Fuji yang tua
2 sdm DANCOW® Fullcream
100 g tepung terigu
½ sdt soda kue
50 g gula pasir
1 butir telur ayam
2 sdm mentega tawar,lelehkan
Air secukupnya
Minyak Goreng

Topping & Karamel:
50 gr gula halus
1 sdm DANCOW® Fullcream
susu kental manis NESTLÉ CARNATION sesuai selera
75 g gula pasir

Cara Membuat :

• Kupas apel dan buang bagian biji sehingga berlubang di tengahnya, potong masing-masing menjadi 5 bagian agar nampak seperti cincin, rendam dalam air dingin supaya warna tidak berubah.
• Campurkan tepung terigu, susu DANCOW dengan baking soda, aduk rata. Kocok telur dengan gula pasir hingga lembut, tambahkan mentega cair.
• Tambahkan campuran terigu, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan lembut dan kental.
• Masukan potongan apel, goreng dengan minyak sedang sampai kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.
• Topping:
  Campur gula halus dengan susu DANCOW hingga rata. Sisihkan.
• Panaskan panci di atas api kecil, masukkan 1 sdm gula pasir. Biarkan hingga leleh. Tambahkan sisa gula sedikit demi sedikit hingga seluruhnya leleh dan kecokelatan. Angkat.
• Penyelesaian:
  Susun apel goreng di piring saji, taburi campuran gula dan DANCOW.
• Beri susu CARNATION. Hiasi dengan karamel.

Tips :

• Selain apel Fuji bisa dipakai apel Red Delicious (apel merah) yang berukuran besar.
• Sebaiknya celupkan potongan apel satu per satu dalam adonan agar adonan tidak berair